給食営業マン サバイバル戦記

フミコフミオ 著

凝縮されたサラリーマンの悲哀。それは、氷河期世代の給食営業マンが歩んだ、30年の戦場。社員食堂、病院、老人ホーム、保育園、映画館――社会のあらゆる場面で「給食会...

フローラ黒田園芸の草花図鑑

黒田 健太郎 著

美しい花々を育ててみませんか？人気園芸店「フローラ黒田園芸」がおすすめする草花を231品掲載した植物図鑑。園芸店に並ぶ、入手しやすい基本的な草花をテーマに、カテ...

英訳付き 精進料理

青江 覚峰 著

日本文化に興味をもつ海外の層にむけ、日本語・英語両方を掲載した精進料理を紹介。精進料理の基本ルールや、季節ごとの旬の食材に合わせた料理はもちろん、料理僧・青江覚...

10分でできる 体ととのえ朝ごはん

大島 菊枝 著

中高年の朝に必要な糖質とたんぱく質のバランスメニュー朝食でしっかり栄養補給しないと筋肉の分解が進んでしまうため、朝食に4割ほどの比重をおくとよいとしています。2...

お豆腐、今日はどう食べる？

石原 洋子 著

豆腐は、高たんぱくでカルシウムの含有量も多く、栄養満点。消化吸収もよく、体にうれしい食材。下ごしらえ不要で、調理が簡単なのも魅力。食材の高騰が止まらない昨今でも...

簡単。なのにちゃんと薬膳　

山田 奈美 著

スーパーで買える食材、少ない材料、シンプルな味つけで、ごはんに合う日常使いの薬膳が手軽に作れる。冬の寒さや夏の暑さ、便秘や疲れ、肩こり、ストレスなどのトラブルに...