家の光協会

HOME

書籍

至福のチーズレシピ

至福のチーズレシピ

若山 曜子 著

至福のチーズレシピ

とろけるおいしさ!
チーズが主役のおつまみ・メイン・軽食・デザート

世界の多種多様なチーズが手軽に買えるようになりました。
そのまま食べるだけではもったいない。
ひと手間加えるだけで、さらにおいしく食べられます。
『フライパンリゾット』(主婦と生活社)や『パウンド型で作るテリーヌ』(文化出版局)など、おしゃれで気軽に作れるレシピが人気の若山曜子さんが教える、チーズレシピ。
カマンベールやモッツァレラ、クリームチーズなどを使って、ワインによく合うおつまみからグラタンやパスタなどのメイン料理、チーズケーキやアイスクリームといったデザートまで、幅広く紹介。
新しいチーズの世界が広がります。

出版社
家の光協会
定価
1600円(+税)
発行日
2021.09.16
ページ数
96ページ
ISBN
9784259567019

●家の光協会への在庫状況確認はコチラ

TEL:03-3266-9029

若山 曜子

◎若山曜子(わかやま・ようこ) 料理・菓子研究家。フランス国家資格 (CAP)取得。 レシピ開発のほか、オンライン料理教室を主宰。 おしゃれで作りやすいレシピが大人気。 『マフィン型で作る小さなお菓子』『さつ まいものお菓子』『至福のチーズレシピ』 ( 以上家の光協会) など著書多数。