◎植木もも子（ウエキ・モモコ） 管理栄養士、国際中医師、国際中医 薬管理師。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、体と心を癒やすレシピを雑誌やテレビなどに提供。若いころからお茶が大好きで、とくに中国茶への造詣が深い。