特集
めざせ安定経営 農家の販路バランス
JA、市場、EC、直売所など農産物の出荷先は数あれど、自分の経営に資する販路はなにか、その答えがないのもまた農業経営です。なにを生産しているか、どのような経営をしたいか、どう時間を使いたいか、どう生きたいか、人それぞれの環境・考え方で、販路は大きく変わってきます。とすれば、販路を見ればその人の経営論・生き方も見えてくるのではないでしょうか。今回は、就農当初から現在までの「販路バランスグラフ」をひもときつつ、自分の経営に合う販路はどう探ればよいのか、考えていきます。
<内容>
○武器はコミュ力 産直で力を発揮する都市農家
神奈川県川崎市 栗の木ファーム 飯草英雄さん(JAセレサ川崎)
○ネットショップとクラウドファンディングで信用と顧客を得る
山梨県中央市 ㈱ヨダファーム 功刀隆行さん(JA山梨みらい)
○コラム 農家ブロガー ナス男の決断
○JA出荷で生産体制を維持し、スーパーへの通年出荷を実現
福島県三春町 ㈲M&Aふぁーむ・わたなべ 渡邊俊史さん(JA福島さくら)
○やってはいけない! 逆説の販路拡大術・その心得
農業経営コンサルタント 高津佐 和宏さん