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書籍

食べたい分だけ ちょこっと漬け物

食べたい分だけ ちょこっと漬け物

石原 洋子 著

食べたい分だけ ちょこっと漬け物

すぐに作れるサラダ感覚の新しい漬け物も紹介

出版社
定価
1200円(+税)
発行日
2004.05.01
ページ数
96ページ
ISBN
9784259560775

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TEL:03-3266-9029

石原 洋子

◎石原 洋子(いしはら・ひろこ) 幼いころから料理に興味を持ち、「昼食作りは生徒の手で行う」という食教育の自由学園に通う。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、東京の武蔵野にある自宅で主宰する料理教室は40年以上続く。著書は『本当は秘密にしたい 料理教室のベストレシピ』(朝日新聞出版)、『くり返し作りたい 一生もの野菜レシピ』(学研プラス)、『65歳からのふたりごはんの愉しみ』、『定番おかず100 一生ものの味つけレシピ』『石原洋子の副菜』(家の光協会)など多数。