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自家製の米粉ミックスでつくるお菓子

自家製の米粉ミックスでつくるお菓子

ふんわり、さっくり。軽やかなレシピ

中川 たま 著

自家製の米粉ミックスでつくるお菓子

パンケーキ マフィン どら焼き クッキー …
米粉ミックスがあれば、食べたいときすぐに作れる

使いやすさが格段にアップし、どこでも手に入りやすくなった米粉。ますます人気が高まっています。
本書は、【米粉】【ベーキングパウダー】【きび砂糖】【塩】をオリジナルの配合で混ぜた米粉ミックスと、それを使ったレシピを紹介します。
ミックスを常備しておけば、計量の手間がなく、いつでも手軽に好きなお菓子が作れます。
グルテンフリーの米粉は混ぜすぎる心配がなく、初心者でも失敗しません。
甘さ控えめで軽い仕上がりは、体への負担が少ないのもうれしい。

出版社
家の光協会
定価
1500円(+税)
発行日
2023.06.16
ページ数
80ページ
ISBN
9784259567644

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TEL:03-3266-9029

中川 たま

◎中川 たま(なかがわ・たま) 逗子在住の料理研究家。旬の野菜、果物、ハーブを使ったセンスあふれる料理が人気。