米粉のクッキーは、サクサク、ホロホロとした食感と軽やかな食べ心地。本書では小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないレシピを紹介します。ヴィーガンレシピながら、コクや甘み、素材の香りをしっかりと感じられ、満足感のある味わいが特徴です。また、米粉は混ぜすぎてもグルテンが出ないので失敗がなく、油脂はオイルを使うので難しいバターの扱いは不要。さらに生地の作り方はすべて同じと、とても簡単なのでお菓子づくり初心者にも最適です。　　　　　　　　

●家の光協会への在庫状況確認はコチラ

TEL：03-3266-9029