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ふんわりとろける米粉のシフォン

ふんわりとろける米粉のシフォン

中山 真由美 著

ふんわりとろける米粉のシフォン

食感を追求した優しい味わいの極上シフォン

ロングセラー『決定版 ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン』の著者待望の米粉シフォンレシピ集。
バニラやコーヒーなどシンプルなものから、ドライフルーツやナッツを加えたもの、2 つの生地を使って作るマーブル柄など、バラエティ豊かな29 レシピ。
飲み物がいらないほどなめらかな食感に、米粉ならではのもちもち感が加わった、極上のシフォンをお楽しみください。

出版社
家の光協会
定価
1600円(+税)
発行日
2023.12.16
ページ数
80ページ
ISBN
9784259567811

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TEL:03-3266-9029

中山 真由美

◎中山真由美(なかやま・まゆみ) 2006 年に自宅を改装して、手づくりお菓子のお店とお菓子教室をスタート。 的確な指導と飾らない人柄が評判を呼び、これまでの受講者はのべ2万人以 上。初心者からプロまで全国から生徒が訪れるシフォンケーキの第一人者です。