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決定版　ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

決定版　ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

予約の取れないお菓子教室「chiffon chiffon」のベストレシピ

中山 真由美

決定版　ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

累計４万部を突破した前作から１０年、さらに内容を充実させた新版です。教室で人気の未公開レシピ１０点と、要望の多かったメレンゲの泡立て方やＱ＆Ａページを追加し、より分かりやすくなりました。

出版社
家の光協会
定価
1500円（＋税）
発行日
2020.06.17
ページ数
96ページ
ISBN
9784259566586

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TEL：03-3266-9029

中山 真由美

◎中山真由美（なかやま・まゆみ） 2006 年に自宅を改装して、手づくりお菓子のお店とお菓子教室をスタート。 的確な指導と飾らない人柄が評判を呼び、これまでの受講者はのべ2万人以 上。初心者からプロまで全国から生徒が訪れるシフォンケーキの第一人者です。

中山 真由美の著書