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決定版 ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

決定版 ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

予約の取れないお菓子教室「chiffon chiffon」のベストレシピ

中山 真由美 著

決定版 ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

累計4万部を突破した前作から10年、さらに内容を充実させた新版です。教室で人気の未公開レシピ10点と、要望の多かったメレンゲの泡立て方やQ&Aページを追加し、より分かりやすくなりました。

出版社
家の光協会
定価
1500円(+税)
発行日
2020.06.17
ページ数
96ページ
ISBN
9784259566586

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TEL:03-3266-9029

中山 真由美

◎中山真由美(なかやま・まゆみ) 2006 年に自宅を改装して、手づくりお菓子のお店とお菓子教室をスタート。 的確な指導と飾らない人柄が評判を呼び、これまでの受講者はのべ2万人以 上。初心者からプロまで全国から生徒が訪れるシフォンケーキの第一人者です。