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71歳、ひとり暮らし。愉しい定食

71歳、ひとり暮らし。愉しい定食

さっと作ってゆったり味わう

大庭 英子

71歳、ひとり暮らし。愉しい定食

前作同様、ひとり暮らしのシニアに向け、ラクで楽しいひとりごはんを提案。今回は「ひとり定食」という切り口で、食事メニューの組み合わせを中心に紹介!
基本的に「下ごしらえはなし」「その場でパパッと作れる料理」に焦点を絞り、いつものおかずをお弁当箱に詰めて見た目を変化させたり、ひとりの食事を楽しむ工夫が盛りだくさん。簡単でおいしく食べられる、大庭さんなりの定食の考え方がちりばめられた内容です。

出版社
家の光協会
定価
1500円(+税)
発行日
2024.06.17
ページ数
128ページ
ISBN
9784259568030
電子書籍あり

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TEL:03-3266-9029

大庭 英子

大庭英子(おおば・えいこ)料理研究家。身近な材料と普段使いの調味料で作る、おいしさのポイントをおさえた、簡単で親しみやすい料理に定評がある。和・洋・中・エスニックのジャンルを超えた幅広いレパートリーを持ち、雑誌、新聞、広告などで幅広く活躍。