特別企画

奈良のシカを訪ねて

奈良公園に暮らしている野生のシカの様子を写真で紹介しています。秋はシカたちの恋の季節。オスとメスが寄りそって、おだやかな時間を過ごしています。一方でオス同士がメスをめぐって激しく争う場面も。美しい自然と生きるシカたちの日常を見てみましょう。

特別企画

干物のヒミツ

日本の干物はその季節にとれた魚をむだなく、おいしく食べるために生まれました。干すことで、魚が長持ちするだけでなく、うまみが凝縮しておいしくなります。その歴史はなんと、1万年以上！ 干物の作り方や種類も詳しく紹介しています。

食＆農企画

ちゃぐりんあぐりスクール＆秋のごほうび！ カキタルト

「ちゃぐりんあぐりスクール」では、子どもたちがカキの収穫のお手伝いをします。カキの実がなるまでや、甘ガキと渋ガキのちがいを楽しく学べる内容です。
「食＆農企画」では、手軽に作れるカキのタルトを紹介します。市販のタルトカップに、クリームチーズやマシュマロなど、自分の好きな材料を使ってレッツ・クッキング！

特別企画

しぜんと遊ぼう！ ネイチャーたんけんたい

近くの公園や家のまわりでできる、自然と仲よくなれる秋の遊びを紹介します。「森の色合わせ」や「落ち葉のステンドグラス」など、学年を問わずにすぐに遊べるアイデアが満載です。この秋は、友達や家族と一緒にネイチャーゲームに挑戦してみよう！

連載企画

小島よしおの加工所へGO!GO!

タレントの小島よしおさんが、産地や工場などを訪ねる人気連載。今月は、岐阜県郡上市にある「明方ハム」の加工所を取材します。愛され続けて70年以上のプレスハムの作り方や、おいしく食べるアレンジ方法なども紹介します。