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書籍

ふだんのおかず12か月

ふだんのおかず12か月

有元 葉子 著

ふだんのおかず12か月

旬の素材をおいしくいただく12か月のレシピ

出版社
定価
1400円(+税)
発行日
2009.04.01
ページ数
96ページ
ISBN
9784259562526

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TEL:03-3266-9029

有元 葉子

◎有元 葉子(ありもと・ようこ) 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「SPACE A&CO」では、毎日の料理作りに欠かせない、まっとうでおいしい調味料や油が揃う。『有元葉子のご飯料理』『有元葉子 のり、わかめ、ひじき、昆布、もずく』『有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく』『有元葉子 乾物』『有元葉子 豆』(いずれも家の光協会)など著書多数。