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70歳からの栄養がとれるレンチンごはん

70歳からの栄養がとれるレンチンごはん

藤野 嘉子 著

70歳からの栄養がとれるレンチンごはん

電子レンジ調理だから
暑くない!
簡単!
栄養を逃さない!

今年も暑い夏がやってきます。
気温が高い日が続くと食欲が落ちるうえ、火を使っての調理は熱中症になるリスクも。
料理がおっくうになる夏こそ、電子レンジ調理がおすすめ!
レンジだと暑くならずに短時間で調理でき、栄養をまるごととれるメリットもあります。
何より驚くほど簡単! 加熱ムラを防ぐ食材の切り方やレンチンに向いた食材選びなど、電子レンジでおいしく作るコツも満載です。

出版社
家の光協会
定価
1500円(+税)
発行日
2024.05.18
ページ数
112ページ
ISBN
9784259568009

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TEL:03-3266-9029

藤野 嘉子

◎藤野 嘉子(ふじの・よしこ) 学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科入学。在学中から料理家に師事。フリーとなり雑誌、テレビ(NHK「きょうの料理」)、講習会などで料理の指導をする。「誰でも簡単に、家庭で手軽に作れる料理」「自然体で心和む料理」を数多く紹介し、その温かな人柄にファンも多い。著書に『料理の基本 おいしい和食』(永岡書店)、『がんばらなくていい!楽シニアの作りおき』『生き方がラクになる 60歳からは「小さくする」暮らし』(以上、講談社)など多数。夫は、フレンチレストラン「カストール&ラボラトリー」のシェフ、藤野賢治氏。娘はパティシエ・料理研究家の藤野貴子氏。

本多 京子