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写真でよくわかる はじめての野菜づくり

写真でよくわかる はじめての野菜づくり

東京農業大学グリーンアカデミーに教わる

柳川 武夫

写真でよくわかる はじめての野菜づくり

日本一売れている家庭菜園雑誌「やさい畑」の人気連載
「どうする?どうなる?家庭菜園」を待望の書籍化。

東京農業大学グリーンアカデミーの大人気講師、柳川武夫先生は、教壇に立つ理論派でありながら、地元神奈川では農家を営む実践派。基礎的な理論に加え、実践を通して明らかにしたコツも多数掲載した本書は、まさに家庭菜園の指南本です。品目別に写真でわかりやすく解説されているため、初心者でも安心して始められます。

【目次】
◎葉菜類
トマト/ナス/キュウリ/ピーマン/トウモロコシ/エダマメ ほか
◎果菜類
ハクサイ/長ネギ/キャベツ/ブロッコリー/タマネギ/ホウレンソウ ほか
◎根菜類
ダイコン/ジャガイモ/ゴボウ/サツマイモ/ニンジン/ショウガ ほか
◎Q&A
・頑丈な支柱の立て方を教えてください
・種のまき方によって発芽率は変わりますか?
・土壌消毒が面倒なんですが… ほか

出版社
家の光協会
定価
1600円(+税)
発行日
2024.02.17
ページ数
128ページ
ISBN
9784259567873
電子書籍あり

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TEL:03-3266-9029

柳川 武夫

◎柳川 武夫(ヤナガワ タケオ) 1951 年生まれ。神奈川県の農業高校教諭を定年退職後、2013 年に農家とし て独立。同県足柄上郡大井町で農園を営む。計80a の畑で年間約30 種類の野菜を栽培し、地元の学校給食や市場に出荷している。その傍ら東京農大グリーンアカデミー本科・野菜の講師も務める。また子ども向けの自然塾でも野菜づくりを指導している。