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最新版 図解知識ゼロからのコメ入門 第3版

最新版 図解知識ゼロからのコメ入門 第3版

西川 邦夫

最新版 図解知識ゼロからのコメ入門 第3版

「令和の米騒動」はなぜ起きたのか? が図解でさくっとまるわかり。一次産業の概要をかんたんにつかめると好評の図解シリーズにて、コメ入門が待望の大改訂!ていねいな用語解説と、一目でわかる図解の力で、日本農業の要である「コメ」のすべてを解き明かします。栽培の歴史、品種改良、減反政策、アメリカとの関係、最新技術、そして令和のコメ騒動。学業で、業務で、コメに関わることになったみなさん必読の一冊です。

出版社
家の光協会
定価
1700円(+税)
発行日
2026.07.23
ページ数
224ページ
ISBN
9784259518783

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TEL:03-3266-9029

西川 邦夫

〇西川邦夫(にしかわ・くにお) 日本大学法学部教授。博士(農学)。2005年、東京大学農学部卒業。2010年、東京 大学大学院農学生命科学研究科博士後期課程修了。同年、日本学術振興会特別研究 員(PD)。2014年、茨城大学農学部准教授、2025年同大教授。2026年4月より現職。 2016年安倍フェローシップ、2017年日本農業経営学会奨励賞受賞。著書に『「政策 転換」と水田農業の担い手』(農林統計出版)、『コメ危機の深層』(日経BP・日本経 済新聞出版)、『水田利用と農業政策』(編著、筑波書房)などがある。