家の光協会

HOME

書籍

最新版 図解知識ゼロからのコメ入門 第3版

最新版 図解知識ゼロからのコメ入門 第3版

西川 邦夫

最新版 図解知識ゼロからのコメ入門 第3版

「令和の米騒動」はなぜ起きたのか? が図解でさくっとまるわかり。一次産業の概要をかんたんにつかめると好評の図解シリーズにて、コメ入門が待望の大改訂!ていねいな用語解説と、一目でわかる図解の力で、日本農業の要である「コメ」のすべてを解き明かします。栽培の歴史、品種改良、減反政策、アメリカとの関係、最新技術、そして令和のコメ騒動。学業で、業務で、コメに関わることになったみなさん必読の一冊です。

出版社
家の光協会
定価
1800円(+税)
発行日
2026.07.23
ページ数
224ページ
ISBN
9784259518783

●家の光協会への在庫状況確認はコチラ

TEL:03-3266-9029

西川 邦夫

〇西川邦夫(にしかわ・くにお) 1982年島根県松江市生まれ。2005年東京大学農学部卒。10年東京大学大学院農学生命科学研究科博士後期課程修了(博士[農学])。同年日本学術振興会特別研究員(PD)。14年茨城大学農学部准教授。25年4月より現職。16年安倍フェローシップおよび17年日本農業経営学会奨励賞受賞。著書に『「政策転換」と水田農業の担い手』(農林統計出版)、『米産業に未来はあるか』(共著、農政調査委員会)『水田利用と農業政策』(編著、筑波書房)など多数。