◎金塚 晴子（かねづか・はるこ） 和菓子スタジオへちま主宰。レコード会社の制作ディレクターとして活躍後、ふとしたきっかけで和菓子作りに興味が湧き、東京製菓学校和菓子専科に入学の後、お茶会用の創作和菓子などが評判になり、家庭での作りやすさを第一に、身近な道具を使ったおいしい和菓子作りを伝えている。近著に『あんこのお菓子』（マイナビ出版）、『花の和菓子のつくりかた』（淡交社）などがある。