きじま りゅうた 祖母は料理研究家の村上昭子、母は料理研究家の杵島直美という家庭に育ち幼い頃から料理に自然と親しむ。NHK総合、土曜夜の番組『きじまりゅうたの小腹すいてませんか？』では、 突然、一般のお宅におじゃまし、冷蔵庫の中の残り物で“小腹をみたすメニュー”をアドリブで作る姿とその親しみやすい人柄が人気。CBC系の3分クッキングのレギュラー講師も務める。近著に『ズドン！とウマいやっこ豆腐』（永岡書店）、『きょうも明日も炒めもの』（学研プラス）など。