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つまみでおかず 居酒屋気分で酒の肴

つまみでおかず 居酒屋気分で酒の肴

瀬尾幸子

◎火を使わないとりあえず
キャベツの塩昆布オリーブオイルもみ/ナスの梅もみ即席柴漬け風/なめたけ+鬼おろし+もみのり/竹輪きゅうりと竹輪チーズ ほか

◎作っといてすぐ出しつまみ
ドライフルーツバター クリームチーズ/半熟卵の味噌漬け ほか

◎みんな大好き
豚天/鶏のから揚げ/長芋のポテトフライ/美味しいポテサラ+長芋ポテサラ/ごぼう煎餅れんこん煎餅 ほか

◎魚屋飲み
赤身刺身の韓国風コチュジャン和え/マグロあらのガーリックオリーブオイル焼き/クリームチーズとマグロ赤身のねぎとろ風 ほか

◎肉屋飲み
豚肉ロールの照り焼き/豚ヒレ肉のレモンゆず胡椒焼き/手羽先の塩焼き/たれ焼き鶏のばらばら/塩味だし巻き卵 ほか 

出版社
家の光協会
定価
1200円(+税)
発行日
2018.11.15
ページ数
164ページ
ISBN
9784259565992

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TEL:03-3266-9029

瀬尾幸子

料理研究家。「頑張りすぎず、毎日作れる料理」を雑誌、書籍、テレビなどで提案。『おつまみ横丁』(池田書店)シリーズは累計100万部。『ラクうまごはん』(新星出版社)で料理レシピ本大賞受賞。『みそ汁はおかずです』(学研プラス)もヒット中。