次号予告

やさい畑2019年夏号

「やさい畑」2019年夏号
2019年7月3日発売
定価838円(税別)

記事の内容は変わることがあります。

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収量と栄養価がアップする 秋冬健康野菜の育てワザ

ニンジン、キャベツ、ハクサイ、ブロッコリー、ダイコンなど、おなじみの秋冬野菜は、栄養価に優れた健康野菜でもあります。
今回は、生育がよくなる種まきと植えつけ、収穫までの育てワザを伝授。多くの品種から選べるのも、秋冬野菜の大きな魅力です。品種の選び方や、育苗もコツもお教えします。
他にも夏野菜からのリレー栽培など盛りだくさんでお届けします。

木嶋博士の驚き育てワザ 長ネギのカラカラ植え

野菜が本来持っている性質を上手に生かすことで、よく育ち、味もおいしくなる。
そんな栽培ワザを、長年数々の農業現場で研究を重ねた木嶋利男氏が解き明かします。
炎天下でネギを干してから植えると、ひと回り~ふた回り太く、長くなるとう驚きのワザを検証しました。

野菜が欲しがるタイミングとは 畑の水やりを考える

「露地栽培では水やりをしなくていい」とよくいわれますが、実際には猛暑でしなびてしまうケースがよくあります。
そもそも野菜はどのように水を吸うのか、いつ水を吸うのか、水やりが必要な野菜と不要な野菜とは。
野菜の性質を踏まえて水やりポイントを解説します。

都立園芸高校やさい畑実験部 防虫ネットの実力をチェック

野菜栽培を学ぶ高校生が、素朴な疑問をみずから確かめる比較実験企画。
今回は放っておくと虫に食べられやすい小カブを作り、「防虫ネット」「不織布」「無被覆」の3種類で虫による食べられぐあいを比較しました。
防虫ネットは正しく使ってこそ、実力を発揮します。

別冊

バックナンバー

2019年初夏号

実つきがどんどんよくなる 夏果菜の成功仕立て

2019年春号

連作できる植えつけ

2019年春準備号

〈特集〉“一年の計”で差がつく 最強の畑づくり

参加・応募募集中

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現在募集中のエッセイやコンクールをご紹介します。

第42回 ちゃぐりん感想文 大募集!

2019年 9月 27日(金)まで (当日消印有効) 

第67回 地上文学賞 作品募集のお知らせ

2019(令和元)年7月31日(当日消印有効)