『やさい畑』ってどんな雑誌?

基本から応用まで家庭菜園での野菜づくりを応援します「やさい畑」

2002年に創刊した日本で最初の家庭菜園専門誌です。家庭菜園ですぐに取り入れられる野菜づくりの実用情報に徹しています。とりわけ栽培実験に基づく比較検証記事が特長であり、読者のみなさまからご好評をいただいています。

編集企画のキーワードは3つ

育てる

[栽培技術の基本]

季節ごとの野菜の栽培方法について、はじめての人でもわかるよう伝授。豊富な図解と写真が理解の助けになります。

育てる

[栽培技術の応用]

栽培実験に基づき、これまでの常識を超える新たな栽培方法を提案。収量アップや長期間の収穫につながるアイデアをお届けします。

知る

[知識・情報]

昔の農家の知恵、珍しい野菜の紹介や、道具の使い方など、栽培力を底上げする野菜づくりの幅広い知識を伝えます。

楽しむ

[料理・ホビー]

育てた野菜を使った料理や加工法、季節の食べ尽くし料理、保存方法を紹介。身近な資材や道具を使った菜園DIYも取り上げます。

別冊

バックナンバー

2019年秋号

〈特集〉驚異の土づくり―無農薬なのに虫がこない 野菜がよく育つ―

2019年夏号

〈特集〉栄養たっぷりでよくとれる うまい秋野菜の育てワザ

2019年初夏号

実つきがどんどんよくなる 夏果菜の成功仕立て

参加・応募募集中

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