家の光

6月1日発行
定価 別冊付録とも906円(税込)
表紙モデル:黒木 瞳

目次

2016年 7月号

一輪の詩
新川和江

表紙の人
黒木 瞳

ホタル舞う里
写真・文 小原 玲

茶の心、日本の心
千 玄室

農がたり
平田オリザ

〈特集〉
今日から、あなたも
フリージング名人!

きずなの力―被災地からの便り
内藤靖人さん
宮城県山元町(JAみやぎ亘理管内)

地域おこしの歌謡ショー

『家の光』読者体験手記大募集

『家の光』読者体験手記
「あなたがいたから」優秀作

美輪明宏の人生相談

新型詐欺と悪徳商法にご用心

日本の手仕事
竹ざる

かぶりタイプのバンダナ帽子

暮らしの困ったは王子におまかせ
美尻王子に聞く!
日常生活で上向きお尻を手に入れる

わが家の実験

農ライフのすすめ
たわわにブルーベリー

やさしいハンドメイド
毛糸と割り箸で作る
ミニモップ

まんが 暮らしのマネーQ&A
農作業で人を雇うときは
ここに気をつけよう

今日1日が楽になる!
おはヨ~ガ

症状別に診る誌上外来
吐き気

つながる ひろがる 絵手紙のわ

グリーンナビ

TPP わたしはこう考える(第4回)
東京大学名誉教授
神野直彦

5分でいきいき楽しいゲーム

知叡先生が占う 星座のささやき

親と子の童話
なっとう ひとつぶ
にげだした
作・長井理佳 絵・小山友子

農業で培った感性を
童話創作に生かしてみませんか?

第31回「家の光童話賞」作品募集

子どもの目 もも

連載漫画 ゆいっこ
石川サブロウ

熊本地震
被災地からの声

じんわり ほっこり 農村ストーリー
心の肥やし

心に刻む協同のことば

なるほど JAドリル

エンディングノートの記帳・活用体験を募集します

世界の協同組合の仲間から

祝 第66回家の光文化賞受賞
わたしたちのたいせつなJA(3)
秋田県JA秋田しんせい

みんなでできた! JA女性組織
子育て支援クラブでママさんたちもめきめき育つの巻
宮城県JAみどりの女性部涌谷支部

いいね! フレミズ
鳥取県JA鳥取西部女性会
フレッシュミズの会

あなたとわたしの
縁側ティータイム

詰め碁・詰め将棋

家の光読者文芸

頭の体操
クロスワードパズル

家の光読者アンケート

第14回ザ・地産地消家の光料理コンテスト募集

〈地域情報版共通企画〉
冷やして 凍らせて
夏の新名物!

わが家の自給力アップ&
庭仕事をもっと楽しく
家庭園芸
野菜/ネギ、シュンギク
花/トリトマ
おさらい 畑のキホン/害虫の対策

旬の野菜でおいしく
漬け物日記

家の光料理カード

エーコープマーク品で作る
まごころ介護食

8月号のお知らせ

家の光

2016年 7月号

主な企画

〈特集〉今日から、あなたもフリージング名人!

 トマトにキュウリ、ナス、トウモロコシにゴーヤーなどなど……。食べきれないほど野菜が収穫できるこの季節、旬を長く味わえるフリージングに挑戦してみませんか?
 和歌山県JA紀の里かがやき部会のみなさんには、ふだんから実践しているフリージングとイチゴアイスクリームの作り方を、料理研究家の島本美由紀さんには、野菜を生のまま冷凍するコツと冷凍した野菜を使った絶品の“時短レシピ”を教わりました。

裏千家第十五代・前家元 千玄室さんインタビュー/茶の心、日本の心

 安土桃山時代、千利休に始まった茶道、裏千家の大宗匠である千玄室さん。90歳を過ぎてもなお茶道の普及に尽力する千さんに、お話を伺いました。
 大正末期に千家の長男として生まれ、裏千家の跡を継いでいく者としての教育を受けながらも、大学在学中に学徒出陣。訓練を受けたのち、千さんは特攻隊に編入されます。出撃で多くの仲間が命を落とすなか、生き残った千さんは忸怩たる思いを抱えながらも、戦後、お茶を通じて世界平和のために活動を続けてきました。激動の時代を生き抜いてきた千さんが、今の日本に思うこととは――。

熊本地震 被災地からの声

 4月14日以降、断続的に発生している「平成28年熊本地震」。熊本県と大分県を中心に広範囲にわたった今回の震災で、とくに甚大な被害に遭った熊本県益城町に住む、JAかみましき女性部部長の藤村裕里子さんの声を届けます。
 また、JA熊本県女性組織協議会とJA熊本中央会・連合会が協力しておこなった避難所での炊き出し等の支援活動の様子や、JA広島県女性組織協議会など全国のJAグループによる支援の動きについてもお知らせします。

1枚でできる! かぶりタイプのバンダナ帽子

 1枚のバンダナを三角形に折って、手縫いすればできる便利なバンダナ帽子。汗を吸収してくれるので、農作業や家事、介護など、さまざまな場面で大活躍します。
 そして、バンダナの色や柄の選び方しだいで、おしゃれ度はぐんとアップ! 今回は、“飾りボタン留めタイプ”“ゴム入りでぴったりフィットタイプ“のほか、動いてもずれにくい”子ども用帽子“の3種類を紹介します。子どもや孫とおそろいで作れば、いっそう楽しいですよ。

新型詐欺と悪徳商法にご用心

 振り込め詐欺などのニュースを目にしても「自分だけはだまされない」と油断していませんか? じつはそう考えている人ほど、だまされやすい傾向にあります。『家の光』愛読者に向けたアンケートでも、じつに4割の人が詐欺を経験したという結果が出るなど、けっしてひと事ではないのです。
 日々、巧妙になる新型詐欺や悪徳商法について、どんな心構えをして、どう対処すればよいのかを、(一社)日本防犯学校学長・梅本正行さんに聞きました。いま知っておきたいさまざまな詐欺・だましの手口も、漫画でわかりやすく紹介します。

農ライフのすすめ/たわわにブルーベリー

 家庭果樹の中でも人気が高い果実、ブルーベリー。そのまま食べてもおいしく、お菓子やジャムなどに多彩な活用ができる点も魅力です。春には花、夏には果実、秋には紅葉も楽しめます。ブルーベリーの魅力と栽培のコツを紹介します。

地域情報版/冷やして凍らせて 夏の新名物!

 一般的には熱して食べるものを冷やしたり、生食するものを凍らせて加工したり……。意外なアイデアによって、地域の農産物が新たな名物に生まれ変わるかもしれません。
 イチゴを閉じ込めた氷のブロックで作るかき氷、冷たいトマトのおでん、「冷やし焼き芋」など、最近登場している、従来にはなかった農産物の食べ方や味わい方を紹介します。他にも、冷凍梅の使い方や水出し茶の作り方など、新たな夏の定番メニューになりそうな逸品を取り上げます。

別冊付録/太陽がくれたごちそう! 夏野菜を食べつくす

 家庭菜園の品目としても人気の夏野菜。太陽の光をたっぷり受けているので、栄養も豊富で、採りたての味はまた格別です。しかし、収穫が追いつかないほど生長してしまい、料理のレパートリーに行き詰まるのが悩みの種。
 人気の12種類の野菜について、収穫しすぎても、おいしく食べつくすためのレシピを、まるまる一冊で紹介します。

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バックナンバー

2016年 6月号

〈特集〉あの経験があるから今がある 失敗力

2016年 5月号

〈特集〉伝えていきたい 日本の宝「だし」

2016年 4月号

〈特集〉地元愛を育みながら 輝く! 高校生

参加・応募募集中

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現在募集中のエッセイやコンクールをご紹介します。

第16回 家の光読書エッセイ 大募集

2016年 7月1日(金)~11月18日(金) 【必着】

第39回 ちゃぐりん感想文 大募集!

2016年 9月 26日(月)まで (当日消印有効)