次号予告

7月号に続く「地域の宝物探し」の第２回目、8月号のテーマは「ふるさとの食べ物編」です。フードレンジャー・チャグリンが、おいしい農畜産物を訪ねて旅に出ます。そして、その土地ならではの食べ物にこだわりを持っている生産者や、地元の発展を願って農産物や郷土料理をＰＲしている方々を紹介します。場所は富山県です。

スパイスの効能や使い方を覚えて、本格的なカレー作りにチャレンジ！　バターチキンカレーとジャガイモがたっぷり入ったインドの炊きこみごはん、バナナラッシーの３品を紹介します。調理指導は、ご夫妻でヨガ講師をされているセティ秀子＆アニール先生です。

来年、開催される東京オリンピックに向けてのカウントダウン企画です。日本だけでなく世界で活躍するアスリートたちを毎月紹介し、競技の説明はもちろん、体をつくるために食べている物、食へのこだわりなどを取材します。第一回は、美しい演武で注目されている空手の清水希容選手が登場します。

いま当たり前のように毎日、食卓に並ぶ食べ物が、どのように生まれ、味が改良され、安定的に作られるようになったのか。そうした食べ物にまつわる壮大なストーリーを４つのテーマに絞り、全68ページ、オールカラーのまんがで紹介します。また、綴じ込みで、「日本ぐる～りお米の品種マップ」が付いています。