食＆農企画

おもしろズッキーニ

切り方によって食感の変化が楽しめるズッキーニを使ったレシピを紹介します。縦半分に切って、うずらの卵やミニトマトをのせた「カラフルボート」や、輪切りにして、卵をつけて焼いた「ピカタ」などの作り方がわかります。

食＆農企画

ミカンネコのSDGｓな毎日

オトト島で農業をしながら暮らす、主人公のミカンネコとバナナイヌが、大人の運動不足を解消するために鬼ごっこ大会を開催し、ＳＤＧｓの目標３「すべての人に健康と福祉を」につながることを学びます。

連載企画

いのちの歴史

雪深く産業がない農業だけの村の暮らしを「安定させたい」との思いから、大阪からめがね職人を招き、農業の副業としてめがね作りを始め、福井県の眼鏡産業を育て上げた増永五左衛門の人生を紹介します。