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著者プロフィール

坂井より子(サカイヨリコ)

1946年生まれ。2人の子どもの母、3人の孫の祖母で、神奈川県葉山町に3世帯で暮らす。子育てが落ち着いた40代後半から15年ほど、自宅で料理教室を主宰。主婦歴50年の経験から生まれた暮らしの知恵、また家庭料理をおいしく作るコツなどをやさしく語るその姿は、若い世代を含め幅広い層から支持を得ている。本書は4冊目の著書で、これまで家族のために作ってきた料理をまとめた初めてのレシピ本。