書籍

やさしい！　さわやか！　新感覚！　ハーブカレー　

水野仁輔 著

ジャンル：

人気のカレー研究家が開発した新メニュー、ハーブカレー。バジルやシソ、パセリなど、様々なハーブを4つの手法でカレーにたっぷりと使用。今までにない、フレッシュな香りが広がるさわやかな味に驚くはず。

定価（税込）
1,870円
発行日
2023年5月20日
判型
Ｂ５判
ISBN
978-4-259-56763-7

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著者プロフィール

水野仁輔(ミズノジンスケ)

カレー研究家。株式会社エアスパイス代表取締役。「カレーの学校」主催。1999年に「東京カリ〜番長」を立ち上げ、全国各地で1000回を超えるライブクッキングを実施。毎月新しいレシピ付きのスパイスセットが届く「AIR SPICE」では、コンセプト、商品、レシピ開発のすべてを手がける。カレーやスパイスに関する著書は60冊以上、自費出版で100冊以上。書籍制作について語るポッドキャスト「カレーの寺子屋」など活動の幅は広い。