家の光協会は、農業・農村文化の向上を目指す、JA(農協)グループの出版・文化団体です。
やさい畑ファーマーズ倶楽部 編
農家が伝授する、約50種類の野菜を最もおいしい状態で収穫するワザ。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピも紹介。保存法は常温・冷蔵・加工など幅広く網羅。
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