書籍
「うまい！」は時代を超える 小林カツ代の伝説のレシピ
小林カツ代 著/本田明子 著
- ジャンル：
-
時代を超えて愛される「手早く、おいしく、経済的」な小林カツ代のレシピを厳選して紹介。10分でできる肉じゃがや煮込むだけの焼き豚など、どれもくり返し作りたい料理ばかり。カツ代流調理のコツも学べる！
- 定価（税込）
- 1,540円
- 発行日
- 2021年6月20日
- 判型
- Ｂ５変型判
- ISBN
- 978-4-259-56692-0
在庫あり
著者プロフィール
小林カツ代(コバヤシカツヨ)
大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。簡単でおいしくできる家庭料理のスペシャリストとして絶大な人気を誇り、多くのファンに愛された。テレビ、ラジオ、新聞、雑誌など幅広く活躍するも、2014年に逝去。生涯に出版した著書は200冊以上、小林カツ代キッチンスタジオから発信されたレシピは1万点を超える。
本田明子(ホンダアキコ)
東京都出身。家庭料理家。1982年小林カツ代氏のもとに押しかけ、内弟子第一号となる。カツ代氏のエッセイにもたびたび登場。2007年に独立し、料理雑誌や料理講習会などで生活者目線のレシピやアイデアを提案している。近著に『本田さんちのおかずが美味しい理由』（学研プラス）『いつも家にある調味料で食べ飽きないおかず』（NHK出版）などがある。
