書籍
65歳からのふたりごはんの愉しみ
石原洋子 著
- ジャンル：
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「好きなものをおいしく食べる」を最優先にした石原さん夫婦のふだんの食事。素材選びや味つけは健康を意識しつつ、和食や好物の洋食、肉料理も紹介。人生の節目を迎える65歳だからこそ毎日の食卓を楽しく。
- 定価（税込）
- 1,650円
- 発行日
- 2021年1月20日
- 判型
- Ｂ５変型判
- ISBN
- 978-4-259-56676-0
在庫あり
著者プロフィール
石原洋子(イシハラヒロコ)
料理研究家。幼い頃から母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、自宅で開く料理教室は45年以上になる。著書は『本当は秘密にしたい 料理教室のベストレシピ』（朝日新聞出版）、『増補保存版 くり返し作りたい一生ものレシピ』（学研プラス）、『65歳からのふたりごはんの愉しみ』『黄金比がひと目でわかる定番おかず100 一生ものの味つけレシピ』（いずれも家の光協会）など多数。
