家の光協会は、農業・農村文化の向上を目指す、JA(農協)グループの出版・文化団体です。
藤井 恵 著
免疫力アップにつながると注目の腸活。藤井恵さんが食べ続けている、腸に効く4つの食材を使った手軽なレシピを厳選して紹介!より健康効果を高める「βカロテン・たんぱく質」を組み合わせたおかずも多数。
在庫あり
料理研究家。管理栄養士。雑誌、書籍、テレビなど多方面で活躍中。家庭の基本料理からお弁当、お酒のおつまみ、おもてなしのごちそうまで扱う範囲は幅広く、キレのいい味わいにも定評がある。最近は、食材が身体に働きかけるパワーにも注目し、素材と栄養価を活かした、おいしくて作りやすい料理も考案している。
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