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著者プロフィール

岸村康代(キシムラヤスヨ)

フードプランナー、管理栄養士、野菜ソムリエ上級プロ。一般社団法人大人のダイエット研究所・代表理事。大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業後、商品開発や病院での指導を経て独立。日本野菜ソムリエ協会ビューティーフードプログラムの監修をつとめる。商品開発、メニュー開発、事業開発、講師、執筆、メディア出演など、多方面で活躍中。自身のダイエットの失敗や数千人のダイエット指導の経験を活かし、健康にきれいにやせられる“食べるダイエット”を提案。ムリせず続けられることこそ、ダイエット成功のカギと考え、“ズボラレシピ”の開発にも力を入れている。著書に、『新装版　いつもの料理にかけるだけ　おからパウダーダイエット』（扶桑社）、『落とした脂肪は合計10トン！伝説のダイエット・アドバイザーが教える最強のやせ方』（東洋経済新報社）などがある。