書籍

器は自由におおらかに　おいしく見える器の選び方・使い方　

中川たま 著

ジャンル：

センスあふれる料理で人気の著者が実践する、器のある豊かな暮らし。料理家ならではの器選びのコツと今すぐにマネできる使い方が満載。料理が映える盛り付けのアイデアや簡単でおいしいレシピも約40点紹介。

定価（税込）
1,650円
発行日
2020年7月20日
判型
Ａ５判
ISBN
978-4-259-56656-2

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著者プロフィール

中川たま(ナカガワタマ)

1971年兵庫県生まれ。料理家。神奈川県・逗子で、夫との娘と3人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。地元・逗子を中心にイベントやワークショップを開催。季節の野菜やハーブフルーツを使った、シンプルながらセンスあふれる料理に定評がある。。著書に『器は自由におおらかに　おいしく見える器の選び方・使い方』（家の光協会）、『つるんと、のどごしのいいおやつ』（文化出版局）など。