書籍

味が決まる！　レシピがいらない中火で8分蒸し　

近藤幸子 著

ジャンル：

画期的なロジカル調理を提案！ルールは「たんぱく質200g＋野菜200g＋塩小さじ1/2を中火で8分加熱する」だけ。冷蔵庫にある食材を組み合わせて、手軽におかずが作れる。塩分はしょうゆなど好みの調味料でOK。

定価（税込）
1,320円
発行日
2020年5月20日
判型
Ｂ５変型判
ISBN
978-4-259-56654-8

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著者プロフィール

近藤幸子(コンドウサチコ)

管理栄養士・料理研究家。料理学校講師、料理研究家のアシスタントを経て独立。現在は東京で料理教室「おいしい週末」を主宰。2人の娘を育てる暮らしから生まれた合理的でおいしいレシピが多くの共感を得て、テレビや雑誌、書籍、広告など、活躍の場を広げている。著書に『がんばりすぎないごはん』（主婦と生活社）、『丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107』（文化出版局）など。