家の光協会は、農業・農村文化の向上を目指す、JA(農協)グループの出版・文化団体です。
西村千恵 著
自然と共生する暮らしや畑仕事を楽しむ著者が、おいしくてムダのない野菜の食べ方を提案。 素材の味や色を生かしたおかずやサラダ、傷んだ野菜を使ったソースなど、野菜を丸ごと食べつくすアイデアが満載。
在庫あり
「ファームキャニング」代表。東京都出身、逗子在住の3児の母。高校時代のドイツ留学で、田舎のエコハウスに住むベジタリアンのホストマザーと出会い、その生き方に影響を受ける。その後、オーガニック、フェアトレードなどエシカルな分野に従事。逗子に移り住み、2016年に「ファームキャニング」を設立。規格外で廃棄される無農薬の野菜を使ってビン詰めを作るなど、“もっと畑を日常に”をコンセプトに幅広く事業を展開している。
初めてショッピングカートをご利用の方は、こちらから詳しく説明しています。
料理
園芸
暮らし
健康
農業
経済・社会・環境
教育