書籍

ふんわり、しっとり　至福の米粉スイーツ　
小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ

今井ようこ 著

ジャンル：

小麦粉や卵、乳製品は不使用。米粉を使ったグルテンフリーのスイーツレシピ。米粉は小麦粉よりも扱いが簡単なので、お菓子づくり初心者にもおすすめ。簡単に作れておいしい全48レシピ。アレルギーの人も安心。

定価（税込）
1,540円
発行日
2018年10月20日
判型
Ｂ５変型判
ISBN
978-4-259-56596-1

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著者プロフィール

今井ようこ(イマイヨウコ)

製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。著書に『至福の米粉スイーツ』『いちばんやさしい米粉のおやつ』（ともに家の光協会）『ヴィーガンサンドイッチ』（東京書籍）などがある。