書籍
イラストでよくわかる 改訂増補 はじめての野菜づくり12か月
板木利隆 著
- ジャンル：
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人気野菜１００種を網羅。栽培手順をイラストでわかりやすく解説。おいしく保存する方法や調理のポイントなどの情報も充実した、野菜づくりの決定版。好評のロングセラーを改訂してさらに使える内容に。
- 定価（税込）
- 1,980円
- 発行日
- 2018年4月1日
- 判型
- Ｂ５変型判
- ISBN
- 978-4-259-56573-2
在庫あり
著者プロフィール
板木利隆(イタギトシタカ)
1929年、島根県生まれ。50年、千葉農業専門学校（現・千葉大学園芸学部）卒業。千葉大学助手、神奈川県園芸試験場場長、神奈川県農業総合研究所所長、全農営農・技術センター技術主管を経て、現在、板木技術士事務所所長、（公財）園芸植物育種研究所理事、農林水産省高度環境制御技術研修検討専門委員、茨城県立農業大学校非常勤講師、NPO植物工場研究会諮問委員、日本野菜育苗協会技術顧問等を務める。農学博士。2019年10月逝去。著書に『カラー版 家庭菜園大百科』『新版こんなときどうする 野菜づくり百科』（以上、家の光協会）、『施設園芸 装置と栽培技術 改善の方向と展開』（誠文堂新光社）のほか、監修書として『図鑑ＮＥＯ 野菜と果物』（小学館）、『からだにおいしい野菜の便利帳』（高橋書店）など多数。
