書籍
忙しい人でもすぐに作れる あると便利なお漬けもの
大原千鶴 著
- ジャンル：
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忙しい時やもう一品欲しい時にあるとうれしい「漬けもの」。ささっと作る即席漬けからしっかり作る定番漬けまで、人気料理家によるバリエーション豊かなレシピが満載。つくりおきできるから毎日使えて便利。
- 定価（税込）
- 1,430円
- 発行日
- 2017年3月1日
- 判型
- Ｂ５変型判
- ISBN
- 978-4-259-56533-6
在庫あり
著者プロフィール
大原千鶴(オオハラチヅル)
料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」を生家として生まれる。幼いころから自然に親しみ、食材に触れ、料理の心得を学ぶ。3児を育てながら、料理研究家としての活動をスタート。テレビ、出版、講演など、幅広く活躍。子どもの子育ての経験から、タイムパフォーマンスのよいおいしいレシピと、明るく気さくな人柄が幅広い層から人気を得ている。第3回京都和食文化賞受賞。近著に『大原千鶴のお料理ノート一生使える、基本の味つけ決定版』（高橋書店）、『大原千鶴のいつくしみ料理帖 今まで、そしてこれから。』（世界文化社）、『むりなく、むだなく、きげんよく 食と暮らしの88話 茶呑みめし』（文藝春秋）など。本会刊に『忙しい人でもすぐに作れる 冷めてもおいしい和のおかず』ほか。
