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０２年に創刊した日本で最初の家庭菜園雑誌『やさい畑』は、菜園生活を通じて「自然と暮らす豊かなライフスタイル」を提案する雑誌です。主たる読者である地域住民、都市住民に農業・農村情報を発信し、都市と農村をつなぐ役割も視野に入れながら編集しています。 |
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[栽培技術]
定番、新顔野菜の栽培法を、写真とイラストでわかりやすく解説 |
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[料理・加工]
収穫した旬の野菜を使った料理レシピと加工・保存法 |
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[安全・安心]
人気の健康野菜の栽培法、効能、調理法を紹介 |
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[ホビー]
菜園生活を通じて、自然と暮らすライフスタイルを紹介 |
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 男女比は55：45
読者の男女比は55：45となり、大きな差はみられない。菜園への参加、関心には男女差が少ないと考えられる。 |
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 平均年齢は56.7歳
50歳以上の読者が約8割で、平均年齢は56.7歳となった。職業をみても「その他」が24.8％で、おそらくリタイア組と推測される人が多いことがわかる。第2の人生を野菜作りを通して自然と関わりながら過ごしたいということだろう。 |
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 関東甲信越で4割近く
居住エリアでは、関東甲信越が37.2％と4割近い。一般的な書店売り雑誌と大きな差はみられない。 |
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ほとんどの読者が現在野菜作りをおこなっている
現在菜園を行っている人が96.8％、行ったことがある人が1.8％で菜園経験者が98.6％となった。「今後やってみたい」という潜在需要層は少なく、やはり菜園は「やってみなくては魅力はわからない」というところだろうか。 |
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菜園の大きさは30坪以上
30坪以上の菜園で実施している人が半数以上の56.6％となった。 |
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情報源は『やさい畑』
菜園に関する情報源では「雑誌」が60.5％、「書籍」が53.5％と文字情報が半数を越えている。雑誌の中でも『やさい畑』という回答が166票で全体の34.3％を占めた。 |
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夫婦で菜園
一緒に菜園を行っている人は、「夫婦」が55.4％と半数を越えている。また「一人」も40.3％と多い。 |
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9割は家族で食べる
作った野菜は9割の人が家族で食べている。また「友人・知人」70.5％、「親類」も52.7％と身近な人と分ける人も多い。 |
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安心な野菜を自分の手で
菜園を始めた動機は「野菜を作ってみたかった」が80.0％、「安心な野菜が食べたい」が71.1％と多かった。さらに「健康に気をつかって」という回答も48.1％で、「安心な野菜を自ら」と考る人が多いと考えられる。 |
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菜園をイメージさせる人は高木美保
菜園をイメージさせる著名人は高木美保を挙げる人が全体の1/4以上で他の人を圧倒している。 |
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品質・鮮度を最優先
読者が野菜を購入するときの基準は、「品質・鮮度」が84.6％と非常に高い。自分で作る人にとって、野菜の鮮度は気になるところだ。 |
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作ってみたい野菜
作ってみたい野菜ベスト5は、ヤーコン、アビオス、ウコン、ゴーヤ、スイカ。 |
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6割が自分の庭・ベランダ
57.6％の人が自分の庭やベランダで菜園を行っていると回答。「近所の農家」31.6％、「JA・市民農園」は12.8％となっている。 |
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困ったこと
菜園で困ったことは
「草取り」53.3％、「虫除け」40.1％、「給水設備」28.1％ など。 |
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野菜作りの指南本
気になる記事は野菜作りのノウハウに関するものが上位であった。菜園の指南本としての位置付けが確立されている。連載と企画がバランスよく挙がっているのも特徴。また、購買理由では定期購読が6割となり、教科書として愛好家に読まれているようすがわかる。 |
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