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やさい畑
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別冊 やさい畑 別冊 やさい畑
すぐにおいしい!ベランダ畑
定価780円 全国の書店にて好評発売中!

ベランダに緑のカーテンを作ったり、料理で残った野菜の切れ端を再生したり、身近な場所で簡単にできる野菜づくりの楽しみ方が満載。さらには小型コンテナで栽培できるカラフル野菜やミニ野菜、22種の育て方など、初心者でも気軽に楽しめる方法を紹介しています。
身近な場所に野菜があれば、毎日の生活はもっと楽しくなります!

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もっとうまくなる野菜づくり講座

定価980円(税込) 全国の書店にて好評発売中!

野菜づくりがもっとうまくなる知識とコツが満載。定番野菜37種について、基礎知識と栽培の勘どころを徹底解説しています。より深く野菜を理解できるキーワード解説も野菜ごとに紹介。過去の家庭菜園検定の問題と解答も一部掲載しているので、野菜づくりのステップアップに役立ちます。
2012年3月25日(日)に開催する第4回家庭菜園検定の参考テキストでもあります。

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編集企画のキーワードは4つ
2012年 野菜づくりカレンダー
コンパニオンプランツ流 輪作講座
有機でうまい! 野菜づくり教室(連載)
イガさんのこだわり菜園道楽(連載)
やさいの酒肴 冬キャベツ(連載)

野菜がおいしい調味料(6)
オイスターソース(連載)
旬をいただく 畑薬膳(連載)
コマツナ

おばあちゃん直伝 干し野菜活用術
野菜作りのWeb講座
野菜作りのポイントを映像でわかりやすく解説します!
講師:白石好孝
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