家の光

12月1日発売
定価/922円(税込み)
表紙モデル:石川さゆり

目次

目次

表紙の人 わたしが好きな日本の味
うれしい煮

表紙の人 石川さゆり

特集1 未来につなぐ 後継者につなぐ

美輪明宏の人生相談

スマホ道場

特集2 年中使える! 土鍋の魔法

特集3 新年に知っておきたい
令和の暮らしのマナー

掃除の三大お悩み解決法

家の光YouTubeチャンネルのお知らせ

手芸 招き猫の壁掛け

つながる ひろがる 絵手紙のわ

やまけんのニッポン郷土食遺産

産地ルポ 珠玉のサトイモ

座ってできる「ごぼう体操」で
ずっと元気!

田舎の防犯

農ライフのすすめ 
この冬は、みそを仕込もう

本谷惠津子のお悩み解決レシピ

マイ・ヒストリー雨天晴天 高島礼子

こざるの花道

グリーンウオッチ

SDGsを考えながら暮らしてみた

SDGsを探しにいこう!

月の占い師アイビー茜の星空のみちびき

第36回家の光童話賞 結果発表

家の光童話賞 受賞作 へへ

子どもの目

こたつから始める ゆがみ解消! 
おしりストレッチ

こころ亭久茶の相続&マネー高座

連載小説 春いちばん 玉岡かおる

JA女性組織ヒストリー

JAビギナーズガイド

JA自己改革 現場からの風
大阪府JA大阪北部 友寄 寛

JAリーダーインタビューきた道ゆく道 
愛知県JA尾張中央代表理事組合長
長谷川浩敏

みんなでできた! JA女性組織
長野県JA佐久浅間女性会

教えて!フレミズ調査室
熊本県JA阿蘇女性部南阿蘇支部フレッシュミズ

あなたとわたしのハッピーアワー

詰め碁・詰め将棋

家の光読者文芸

頭の体操クロスワードパズル

家の光読者アンケート

ふるさとダイアリー

丸わかり野菜作り 畑の時間

ガーデニングなんでも相談

エーコープマーク品でアレンジできる作り置きおかず

家の光料理カード

暮らしを彩るフラワーレッスン

2月号のお知らせ

家の光

2022年1月号

主な企画

〈特集1〉 未来につなぐ 後継者につなぐ

この特集では、農家の親子対談やJA女性組織のリーダーへのインタビューなどを通じて、現在の事業や組織、活動を次の世代にどうやってバトンパスしていけばよいのかということを考えます。どんなに元気でも、いつかは一線を退く日がやってきます。人生の先輩となったみなさんにできることは、これまで積み重ねてきた豊かな経験やノウハウを、後継者や後輩のメンバーにしっかり伝えることではないでしょうか。

〈特集2〉 年中使える! 土鍋の魔法

煮る・焼く(炒める)・蒸す・炊く・レンチン・オーブン調理と、調理のジャンルに応じたおかずやご飯、デザートまで、手軽に作れる土鍋料理の数々を紹介します。土鍋には遠赤外線効果があり、炭火で調理したときと同じように、肉や野菜に含まれる酵素が活性化し、素材のうまみや甘みが引き出されます。さらには栄養の損失や酸化を抑えながら食味感をアップさせる効果も。作ってそのままを食卓に出せるからとっても便利!

〈特集3〉 新年に知っておきたい 令和の暮らしのマナー

時代の移り変わりとともに、変化してきた暮らしのマナー。コロナと共存する時代になり、人々の価値観や注意すべきポイントも変化しています。そこで、新年を迎えるにあたっておさえておきたい、年賀状や新年のあいさつ、人づきあいに関するマナー、また電話やメールについてのマナーや、身近になったSNSについて気をつけたいことなど、テーマごとに紹介します。  

〈産地ルポ〉 珠玉のサトイモ

埼玉県の南西部に位置するJAいるま野管内は、およそ半世紀にわたってサトイモを生産してきた一大産地です。ねっとりとした食感となめらかな舌ざわりのサトイモは、市場から高い評価を得ています。先人たちが連綿と築きあげてきた産地を、いかにして未来に残していけばよいのか。生産者やJAの取り組みから探っていきます。

〈手芸〉 招き猫の壁掛け

薄手の段ボールに布を貼った絵馬のような形の土台に、布を台紙に貼って作ったパーツを組み合わせた招き猫を貼り付けて、壁掛けを作ります。赤い土台に白い招き猫という紅白の組み合わせで、一年中飾っておける縁起のいいインテリアです。1つのパーツの作り方を覚えれば、どれも同じ流れで作れて安心。招き猫の表情の作り方やパーツの布選びも楽しめます。

〈農ライフのすすめ〉 この冬は、みそを仕込もう

日本の発酵食品の代表格であるみそ。自家製に関心はあっても、作り慣れない人には大変なイメージがあるかもしれません。今回は、エーコープマーク品の米こうじを使って、少量で気軽に仕込む方法を紹介します。基本の作り方はもちろん、みそにまつわる豆知識や、みそを使ったおやつのレシピも掲載。初心者・経験者を問わず、みんなでみそを寒仕込みしませんか。

〈地域情報共通版〉 開運・厄よけ・豊作祈願 郷土玩具に夢中!

五穀豊穣、病気平癒、子授け、立身出世……。風土に合わせた形や素材で作られ、人々の願いが込められてきた郷土玩具。近年、その個性豊かな色や形、ほっこりする愛らしさが注目され、コレクターが増えているのだとか。日本郷土玩具の会・会長の中村浩訳さんに郷土玩具の歴史を教わるほか、全国各地の郷土玩具、作り手、民芸品店を紹介します。

〈第1別冊付録〉 保存版 毎日食べてずっと元気! とっておき肉レシピ40

年末年始に楽しみたい一品から定番まで。猪肉や鹿肉の料理も紹介します。

〈第2別冊付録〉 スマホ便利ブック

LINEの使い方からセキュリティ面まで知っておきたい機能をわかりやすく解説。

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バックナンバー

2022年1月号

〈特集1〉 未来につなぐ 後継者につなぐ

2021年12月号

〈特集1〉 認知症予防は楽しく! こつこつ わくわく もぐもぐ わいわい 健康習慣

2021年11月号

〈特集1〉 コロナの時代の食農教育

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ハッピー マイライフ体験文募集のお知らせ

2022年 3月22日(火)当日消印有効