ちゃぐりん

昔からわたしたちの暮らしに寄り添ってきた野鳥ですが、見たことはあっても、名前やどんな習性なのかわからないことも多いはずです。そこで、日本でよくみかける野鳥を取り上げて紹介します。また、誌面には二次元コードが付いているので、スマートフォンで読み取ると、鳥の鳴き声を聞くことができます。今回は、神社やお寺などで見かけることがおおい「アオバズク」。どんな鳴き声か聞いてみよう！

まんが「ちゃぐりんあぐりスクール」では、主人公の雪翔くんと日葵ちゃんが、杏樹お姉さんが勤めるＪＡの親子あぐりスクールに参加します。そこで、キュウリの収穫体験をしながら、キュウリの品種がたくさんあることを知ります。食育レシピでは、夏の水分補給にぴったりなキュウリの一本漬けの作り方を紹介します。「塩水漬け」「めんつゆ漬け」「甘酢漬け」の3種類の味が楽しめます。

自分の居場所を知らせてくれる安全ストラップは、学校や塾の帰りなどに持ち歩き、夜道の安全対策にすると安心です。そこで、１００円ショップなどで手に入る反射シートを使って、のりを巻いたおにぎりや、梅干しのおにぎり、マメごはんのおにぎりの形の安全ストラップを作ります。おにぎりの具をアレンジしたり、図案を大きくしたりして、自分だけのオリジナルを作ってみましょう！

子どもにもできる、旬の食材を使った献立を料理研究家の八木佳奈さんに教わります。メインは、ニンニク、タマネギ、ピーマン、パプリカ、バジルなどの夏野菜をふんだんに使った「ガパオライス」。副菜は「春雨サラダ」、汁物は「ズッキーニとコーンのカレースープ」、デザートはリンゴジュースを使った、「なんちゃって 子どもビール」です。夏の暑さに負けないよう、モリモリ食べて夏を乗り切りましょう。

夏休みの自由研究の宿題に困ったら、この付録を使って研究してみよう！ 稲や田んぼの基礎知識が学べる「田んぼの人気者を探そう」「お米の芽出しに挑戦！」「稲の花を見に行こう」「田んぼは地球を冷やす！？」などの自由研究や、お米を使った「戦国めしを作ろう！」「お米でのりを作ろう！」「米ぬかパワーを調べよう」など、研究者や料理研究家が一押しの観察や実験など、楽しい自由研究のテーマをたくさん紹介します。