ちゃぐりん

9月1日発行
定価492円(税込)
【今月の表紙キャラ】
かぼちゃん

目次

特集

●食&農特集
いろいろできるよ! ごはんのおやつ 14

●特別企画
庄内ササニシキ物語 127

連載企画ほか

●食&農連載
小島よしおの産地へGO!GO! スダチ 8
小島よしおとクック井上。のピ~ヤキッチン! 12
畑図鑑 リンドウ 20
信子先生の食べものがたり 28
藤田先生のあっぱれやさい塾2020 ソラマメ 30
おとなのちゃぐりん 大日向雅美さん(後編) 50
野菜ソムリエプロ・湊くんの食べ物クイズ 147
宙飛ぶエッセイ 種ぶくろは福ぶくろ 150

●料理・おやつ
ゆうこ先生と楽しく作ろう 季節の果物と野菜のおやつ 19
アッコさんのちゃぐりん食堂 158

●読み物
今月の表紙キャラ かぼちゃん 4
はたらくアニマル お仕事中!! 6
ちゃぐりんショートストーリー 22
ちゃぐりんナビ 35
なるほど! THE 世界のトモダチ 38
連載小説 おにぎりミミカ物語 42
日本全国妖怪めぐり 67
霊能探偵アスカ 予言のひみつ 132
杉本深由起の もっとビタミン詩 140

●自然・学習
田畑の虫めがね イナゴ 3
きよしおじさんと写真で遊ぼう 40
イッコとニコのふしぎラボ 47
野生動物カメラマン アッキーのとんでも動物図鑑 70

●まんが
たまねぎたまちゃん 51
ゆれくる遊撃隊のレッツ防災術 59
わたしたちSDGs研究会! 72
モチモチ 76
シューティング☆流星 83
宇宙農創記 トラグオン 99
いのちの歴史 クララ・シューマン 115

●手作りのページ
ちゃぐりんハンドメイドクラブ(工作・手芸) 152
 
●イラスト・クイズ・みんなのページ
オリてん 36
ひらめき 天才クラブ 135
ちゃぐりん広場 136
生まれ月うらない 142   
今月のできるかな? 144
編集部だより&次号予告 146
ちゃぐりんレポーターのおたよりコーナー 156

ちゃぐりん

2020年10月号

主な企画

【食&農特集】いろいろできるよ!ごはんのおやつ

新米の季節がやってきました。ふっくらして甘みのある炊き立てのおいしさは、何よりもぜいたくなごちそうです。そこで、ごはんがたっぷり食べられるおやつを紹介します。定番のあんこのおはぎや、電子レンジで作るおせんべい、みそだれを香ばしく焼いた五平もちなど、さっと簡単に作れるレシピを、お菓子・料理研究家の森崎繭香さんに教わります。ごはんのおやつにまつわるクイズなどもあるので、楽しみながらお菓子の名前や由来などを学ぶことができます。

【連載】小島よしおの産地へGO!GO!

野菜を育てている生産者のもとに、野菜大好き芸人の小島よしおさんが突撃取材! 直売所を訪ねたり、とっておきのレシピを教わったり、盛りだくさんの内容で農畜産物の魅力を伝えます。今回は徳島県のJAアグリあなんのスダチ農家を訪ねます。スダチの木にあるトゲに注意しながら収穫したり、スダチの上手な使い方を教わったりします。また、徳島県で一番大きな直売所「みはらしの丘あいさい広場」も訪ねます。

【連載】季節の果物と野菜のおやつ

自然の甘さとほっくりした食感がたまらないサツマイモがおいしい季節が到来! 子どもたちが大好きな市販のロールケーキの上に、フードプロセッサーで作った紫いものペーストをしぼり、栗の甘露煮を飾って仕上げる“ムラサキイモ~ンブラン”のレシピを紹介します。とても簡単に作れて、見た目も華やか。鮮やかな紫色と黄色が食欲をそそるので、秋の味覚を楽しめるおやつとしてもぴったりです。

【連載】おにぎりミミカ物語

芥川賞作家である藤野千夜さんの連載小説です。講談社の『時穴みみか』では、小説の中で時代をさかのぼり、静岡新聞の連載『わんわんミミカ物語』では、犬に変身してしまった小学生のミミカという女の子が、『ちゃぐりん』では、日本全国の食を味わう旅に出ます。第6回目の今回は、家の近くにある鬼子母神の「みちくさ市」で買った、変身する「ハス神様」と一緒に、自宅から横浜にワープしたミミカ。横浜中華街ではどんなおいしいものに出会うのでしょうか?

【連載】ちゃぐりんハンドメイドクラブ・手芸 

クリスマスに並ぶイベントとして、すっかり定着した秋の収穫祭「ハロウィン」を、自宅で楽しむために、「カボチャおばけ(ジャック・オー・ランタン)」や「ネコ」の形のブローチを、100円ショップなどで手に入る合皮を使って作ります。好みの柄や色の合皮を切って貼り合わせるだけでできあがるので、いろいろな色を組み合わせて、自分だけのオリジナルブローチを作ってみてください。

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バックナンバー

2020年10月号

【食&農特集】いろいろできるよ!ごはんのおやつ

2020年9月号

【食&農特集】くるくる絵巻きずしにチャレンジ!

2020年8月号

【食&農特集】夏野菜で作る すりおろしドレッシング

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