ちゃぐりん

8月1日発行
定価 483円(税込)
【今月の表紙キャラ】
ピ~マミー

目次

特集

●食&農特集
ピーマン料理で大満足!! 10
日本の味をさぐる旅 しょうゆのヒミツ世界を探検! 19

●特別企画
ニコ・ニコおむすび大作戦
コロコロおむすびで出かけよう! 14
インタビュー「食べるということ」
最終回 土井善晴さん(料理研究家)16
蚊取り線香が化学遺産になったよ! 24
イタリア野菜に注目 26

●お知らせ
第40回ちゃぐりん感想文大募集!! 18

連載企画ほか

●農業・食べ物
畑図鑑 キュウリ 6
きたから南から みんなのあぐりスクール 8
わくわく! 食農ワーク  64
フジタンのあっぱれやさい塾 ダイコン 82

●料理・おやつ
アッコさんの台所 36
パパッとはかって いますぐおやつ 38

●読み物
今月の表紙キャラ ピ~マミー 4
会いたい!! 世界の小学生 34
ちゃぐりんナビ 44
ちゃぐりんショートストーリー 46
妖怪は今でもいる!? 54
親子で読みたい 世界の名作 イワンのバカ58
おかるさんの 牛と米のふるさとから 72
みんな、ゴリラから教わった 74
連載小説 ロケット商会 76
あったかドキュメント 人 131
杉本深由起のビタミン詩  160

●自然・学習
道草ノート 3
イッコとニコのふしぎラボ 29
スッキリ解決! みんなのギモン 32
Yuzukoのプチイラスト練習帳 52
おもしろ! 海の生き物図鑑 57
コウタとミホの 3日間の大冒険 67
いのちの歴史 大畑才蔵 87
ゆれくる遊撃隊のレッツ防災術 135

●まんが
シューティング☆流星 99
読み切り キラピカ☆おはらいふっ! 115
モチモチ 140

●手作りのページ
作って遊ぼう! 40
くにえさんの手芸タイム 42
 
●クイズ・ みんなのページ
イラてん 50 
できるかな? 62
ひらめき 天才クラブ 71
チャレンジ! クロスワード 147
ちゃぐりん広場 148
春風亭昇太のお悩み相談! 156
生まれ月うらない 158    
編集部だより&次号予告 162

ちゃぐりん

2017年 9月号

主な企画

【食&農特集】ピーマン料理で大満足!!

ピーマンに含まれているビタミンCは、ほかの野菜と比べて、加熱しても栄養素が損なわれないのが特徴です。また、免疫力を高めるカロテンも豊富で、油で調理することでより吸収されやすくなります。夏ばてによる疲労回復のためにもぜひとも食べたい野菜なのです。しかしながら、ピーマンの苦みや青くささがちょっと…という子どもたちも。そこでより食べやすくする調理法を盛り込んだレシピを紹介。調理指導は為後左依先生です。

【食&農特集】日本の味をさぐる旅 しょうゆのヒミツ世界を探検!

日本の伝統的食文化、和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、その食文化を支える調味料も、世界から注目されています。とくにしょうゆは、わたしたちの食卓にとても身近な調味料です。薄口、濃口などの種類や特徴、しょうゆ工場を訪ね、しょうゆができあがるまでの工程も紹介します。しょうゆが果たしている役割について、しっかり実感できる企画です。

【特別企画】「ニコ・ニコおむすび大作戦」連動企画 コロコロおむすびで出かけよう!

JA全国女性組織協議会の学習実践運動「ニコ・ニコおむすび大作戦」の連動企画です。丸くてかわいいおむすびをたくさんにぎってピクニックへ。3色のコロコロおむすびの作り方を提案します。

【特別企画】インタビュー「食べるということ」        最終回 土井善晴さん(料理研究家)

いま著書、『一汁一菜でよいという提案』が話題を呼んでいる土井善晴さん。家庭料理のあり方についての考えをお話してもらいます。そして、子どもたちには、日々の食事からどんなことを学んでほしいか。次世代に向けて伝えたいことを伺います。7~9月号の3号連続インタビュー企画の最終回です。

【特別企画】蚊取り線香が化学遺産になったよ!

「化学遺産」とは、日本化学会が認定する、化学に関する貴重な歴史的資料のこと。今年、この化学遺産に、蚊取り線香が選ばれました。現在のKINCHO(大日本除虫菊株式会社)設立者である、上山英一郎氏が開発した蚊取り線香の歴史をひもときます。

【お知らせ】「第40回ちゃぐりん感想文」を募集しています。

今年度の「ちゃぐりん感想文」の募集が7月号より始まっています。『ちゃぐりん』7~9月号(8月号別冊付録も含む)の記事を読んだ感想文を小学生読者に限り募集します。募集要項は、7~9月号の18ページに掲載しています。ふるってご応募ください。

お申し込みはお近くのJAへ!JAが近くにない場合は、インターネット、もしくはFAXで、お申し込みいただけます。こちらをクリック→

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バックナンバー

2017年 10月号

【食&農特集】シイタケ・パワーアップ調理術

2017年 9月号

【食&農特集】ピーマン料理で大満足!!

2017年 8月号

【食&農特集】うまみ成分たっぷり! とってもトマトクッキング

参加・応募募集中

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現在募集中のエッセイやコンクールをご紹介します。

第17回 家の光読書エッセイ 大募集

2017年 7月3日(月)~11月17日(金) 【必着】

第8回食農教育紙芝居コンクール

2017年7月3日(月)~10月13日(金) ※締切日消印有効