ちゃぐりん

7月1日発行
定価 565円(税込)
【今月の表紙キャラ】
トマコ

目次

特集

●食&農特集

うまみ成分たっぷり! 
とってもトマトクッキング 12
りゅうた先生の味覚の教室 19

●特別企画
ちゃぐりんレポーターが走ったよ!!
「JA全農チビリンピック2017」 19
インタビュー「食べるということ」 
第2回 小島よしおさん(芸人) 16
カワッパ博士のリバー探検隊~夏~ 24

●お知らせ
第40回ちゃぐりん感想文大募集! 18
第8回食農教育紙芝居コンクール大募集!! 28

連載企画ほか

連載企画ほか
●農業・食べ物
畑図鑑 ジャガイモ 6
北から南から みんなのあぐりスクール 8
わくわく! 食農ワーク  64
藤田先生のあっぱれやさい塾 ミニチンゲンサイ 82

●料理・おやつ
アッコさんの台所 36
パパッとはかって いますぐおやつ 38

●読み物
今月の表紙キャラ トマコ 4
会いたい!! 世界の小学生 34
ちゃぐりんナビ 44
ちゃぐりんショートストーリー 46
妖怪は今でもいる!? 54
親子で読みたい 世界の名作 はだかの王さま 58
おかるさんの 牛と米のふるさとから 72
みんな、ゴリラから教わった 74
連載小説 ロケット商会 76
あったかドキュメント 人 131
杉本深由起のビタミン詩 160

●自然・学習
道草ノート 3
イッコとニコのふしぎラボ 29
スッキリ解決! みんなのギモン 32
Yuzukoのプチイラスト練習帳 52
おもしろ! 海の生き物図鑑 57
コウタとミホ 3日間の大冒険 67
いのちの歴史 香川 綾 87
ゆれくる遊撃隊のレッツ防災術 135

●まんが
シューティング☆流星 99
ピンキーとキラキラーズ 115
モチモチ 140

●手作りのページ
作って遊ぼう! 40
くにえさんの手芸タイム 42
 
●クイズ・ みんなのページ
イラてん 50 
できるかな? 62
ひらめき 天才クラブ 71
チャレンジ! クロスワード 147
ちゃぐりん広場 148
春風亭昇太のお悩み相談! 156
生まれ月うらない 158    
編集部だより&次号予告 162

ちゃぐりん

2017年 8月号

主な企画

【食&農特集】うまみ成分たっぷり! とってもトマトクッキング

夏に旬をむかえるトマトは、おいしさを感じるうまみ成分がたっぷり入った野菜です。トマトに含まれるうまみ成分は、「グルタミン酸」といいます。かつおだしの「イノシン酸」といううまみ成分とを組み合わせると、「味の相乗効果」が生まれます。この効果を確かめる実験や、トマトのうまみ成分をたっぷり味わえるレシピを紹介します。

【食&農特集】りゅうた先生の味覚の教室

味の基本となる「塩味」「酸味」「苦み」「甘み」と「うまみ」を合わせた五つの味覚について実験をしながら、五感のたいせつさについて考えます。「うまみ」は、昆布だし、煮干しなど、だしの味を比較してみるなどして、食や食材への関心も高めます。調理指導は、きじまりゅうた先生です。

【特別企画】カワッパ博士のリバー探検隊~夏~

水なくしては生きていけない人と川の関係について写真やイラストで楽しくひもといていきます。5月号にて春編を掲載した季節連載の第二回めです。夏編は、「川の生き物観察へゴー!」がテーマです。夏の川にいる水生生物を探しに行くための道具や装備などを紹介します。採集した川の生き物の撮影方や観察ノートの作り方など、具体的に提案します。

【特別企画】インタビュー「食べるということ」        第2回 小島よしおさん(芸人)

子ども向けライブで大人気の芸人・小島よしおさん。育児中の親のための指南本も出版しています。ライブでは野菜のかぶり物を使いながら、好き嫌いがなくなるようにと「ごぼうのうた」や「ピーマンのうた」を歌っているそうです。「食べるということ」をテーマに、小島さんがライブを通じて、子どもたちに伝えたいことを聞きました。

【別冊付録】田んぼとお米 八十八のへぇ~ブック 田んぼの生きもの調査・おもしろ!シールブック付き

日本農業の根幹である水田農業や「お米」の重要性と、子どもたちの体の成長に欠かすことができない「ごはん」の大切さに気づける内容です。米の漢字をばらした「八十八」にこだわり、子どもたちがおどろく「88個のへぇ~情報」を掲載します。また、「田んぼの生きもの調査・おもしろ! シールブック」は、遊びながら田んぼに興味を持ち、虫や鳥などの命をはぐくむ水田の役割を楽しく理解できます。低学年の子どもたちにも楽しく学べるアイテムとして、あぐりスクールやちゃぐりんフェスタでも活用できます。

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バックナンバー

2017年 10月号

【食&農特集】シイタケ・パワーアップ調理術

2017年 9月号

【食&農特集】ピーマン料理で大満足!!

2017年 8月号

【食&農特集】うまみ成分たっぷり! とってもトマトクッキング

参加・応募募集中

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現在募集中のエッセイやコンクールをご紹介します。

第17回 家の光読書エッセイ 大募集

2017年 7月3日(月)~11月17日(金) 【必着】

第8回食農教育紙芝居コンクール

2017年7月3日(月)~10月13日(金) ※締切日消印有効