| (1) |
タマネギ、ニンニクをみじん切りにする。 |
| (2) |
フライパンに油をしき、ニンニク、タマネギの順にいためる。 |
| (3) |
タマネギに火がとおったら、コムギ粉をからめる。 |
| (4) |
鍋でバターを完全に溶かし、(3)を入れていためる。 |
| (5) |
よくなじんだら、牛乳を入れてコムギ粉を溶かし、ホワイトソースを作る。 |
| (6) |
塩でホワイトソースの味をととのえる。 |
| (7) |
マカロニをゆでておき、リンゴの中をくりぬいておく。 |
| (8) |
ホワイトソースができたら、エビ、マカロニ、ホタテ、レモン、くりぬいたリンゴを入れる。 |
| (9) |
リンゴの器に(8)を入れ、チーズをかけて２００℃のオーブンで５分ほど焼く。 |
