バックナンバー｜社団法人家の光協会

家の光協会は、農業・農村文化の向上を目指すJA（農協）グループの出版・文化団体です

家の光協会について

お問合せ先

サイトマップ


HOME > 雑誌のご紹介 > 家の光 > バックナンバー

2008年7月号｜

2008年6月号｜

2008年5月号

2008年 7月号定価　別冊付録とも 880円　（本体価格839円）

・生活特集夏ばて知らずのクイック朝ごはん
・読み物特集わかっているけど…と言うあなたへ大人の食育
・意外なおいしさ新発見！ご飯スイーツ
・『家の光』読者体験手記「家族のきずな」優秀作「夏、祖父からもらった宝もの」
・緑の便利帳便利な道具に大変身！ペットボトルで農作業グッズ
・別冊付録これで納得！家庭料理の基本のき

特集


	生活特集夏ばて知らずのクイック朝ごはん

お宅では、家族そろって朝ごはんを食べていますか？これからの季節、日ごとに暑さが厳しくなると、「なんだか食欲がなくて」「とにかく暑くて、朝ごはんの支度がおっくう……」なんてことが増えますよね。
だからといって、朝食を抜くと、わたしたちの体や脳に、さまざまな悪影響を及ぼします。たとえば、朝ごはんを食べずに農作業をしたり、学校にいったりすると、イライラしたり、集中力が極端に低下します。これは脳のエネルギー不足によるものです。
脳の活動エネルギーは主にブトウ糖ですが、このブトウ糖を朝から効率よく摂取するなら、ズバリ「ごはん食」がお勧めです。そこで、一品でも栄養バランスがいい朝食レシピを、管理栄養士の牧野直子さんに教わりました。
まずは「ボリューム満点、のっけごはん」から。ゴーヤとツナのチャンプルー丼に、ナスと豚肉のみそ炒め丼、タコライス風ごはんなど、ひとくち食べれば元気湧く、スタミナレシピが勢ぞろいしています。
　続いては、「さらさらっと、汁かけごはん」。くずし豆腐の冷汁風やモロヘイヤ入りかき玉スープごはんなど、さっぱり食べやすいレシピが満載です。ほかにも「ぱくっと食べられる、アイデアおむすび」も紹介します。
さらに、すべてのレシピには３分、５分、８分など調理時間の目安を入れているので、朝の忙しさに応じて、お好みの朝食を選べます。
家族そろって、朝からにぎやかにごはんを食べれば、会話もはずむし、快調に一日のスタートを切れるはず。さぁ、お宅でも朝ごはんをしっかり食べて、夏を元気に乗り切ってください。


	読み物特集わかっているけど…と言うあなたへ大人の食育

家庭は、子どもたちが最初に食習慣を身につける場で、祖父母、両親の食生活が、子どもに大きな影響を与えます。子どもに自信を持って食について伝えることができる大人になるには、まずは、自分の日々の食事を見直すことがたいせつです。
この企画では、手で自分の食べ物の適量を測る方法から、食事のマナー、買い物のときにチェックしたい食品添加物の情報まで、食生活を見直すうえで、最低限押さえておきたいポイントを紹介します。


	意外なおいしさ新発見！ご飯スイーツ

わたしたちが毎日いただいている白いご飯。このご飯をメインの材料にして、なんと、おしゃれなスイーツが作れるんです。
アジア風のトロピカルババロアに、ひんやりジェラート、おつまみにも最適なライス春巻きなど、新顔レシピが続々登場。子どもたちにも大人気間違いなしですよ。


	『家の光』読者体験手記「家族のきずな」優秀作「夏、祖父からもらった宝もの」

優秀作を受賞した、東京都の堺公美さん（20）の手記を掲載します。都会育ちの公美さんが、夏休み、母の実家である和歌山へ里帰りし、祖父と過ごした夏休みの思い出が書かれています。
いつも駅まで迎えに来てくれる祖父。しかし今年の夏は、どこか様子が違いました。祖父や家族のかかわりのなかから、見えてきたものとは――。


	緑の便利帳便利な道具に大変身！ペットボトルで農作業グッズ

使い終わったペットボトルを再利用して、家庭菜園や営農、食育などの場でアイデアいっぱいの便利グッズが生まれています。
農作業を助ける二条播き用播種器や、ペットボトル風車によるモグラおどし、親子で楽しめるカラフル植木鉢など、簡単に工作できる農作業グッズと、その作り方を紹介します。


	別冊付録これで納得！家庭料理の基本のき

煮物、和え物などふだんの食卓にのぼる定番料理をおいしく作るためのコツや、長年自己流でなんとなくやってきた下ごしらえや味付けなどの今さら人に聞けない料理の基礎、味付けの法則など知っておくと重宝な万能味付けメモなどで構成します。これ１冊あれば毎日の料理は万全です。「これで納得！」シリーズ第２弾。

＜特集＞
わかっているけど･･･と言うあなたへ
大人の食育

夏ばて知らずの
クイック朝ご飯

＜読み物＞

7月の花／レンゲショウマ
写真・文　丸林正則

イルカの海
写真・文　高砂淳二

わたしの歳時記／村松友

猿之助色の季節

表紙の人
西田ひかるさん

子どもの目／あり

木立の奥の里山ガーデン
本山豊さん
長崎県波佐見町（ＪＡながさき県央管内）

立松和平の元気探訪
花盛りの季節になった
兵庫県ＪＡ兵庫みらい管内

夢のたびびと
あこがれて進んだ二つの道
天野安喜子さん
東京都江戸川区（ＪＡ東京スマイル管内）

読者体験手記
「家族のきずな」優秀作
夏、祖父からもらった宝もの
堺公美さん　東京都港区

美輪明宏の人生相談

親と子の童話
ともえさんの宅配便
作／はらさきこ　絵／倉石琢也

お茶の間情報局

グリーンタイムズ
社会・農業・農政・暮らしの情報ページ

連載小説（最終回）
おそろし　宮部みゆき

連載まんが
続　春ちゃんと行こう！
堀田あきお＆かよ

＜生活＞

日々の雑貨／エコバック

ご飯スイーツ

熱帯夜でもぐっすり
快眠テクニック

アイデア住宅にいらっしゃい
モダン和風の家

ハンドメイド12ヶ月
指編みエコたわし

エコ・ママの快適家事術

すくすく道場

もう悩まない家庭介護

まんがマネー講座
めざせ！　１００万円貯蓄術

家の光料理カード

エーコープマーク品で簡単おやつ

＜農業・JA＞

楽する得する畑の豆知識
被覆資材で害虫を防ぐ

緑の便利帳
ペットボトルで農作業グッズ

気になる数字／家庭での料理実践

協同の心で明日を拓く
第58回「家の光文化賞」受賞レポート（３）
秋田県ＪＡあきた北

北川太一のＪＡ講座

わたしからあなたへ　フレミズ通信

やってみよう！　ＪＡ女性組織
加工所は自立の場の巻
福岡県ＪＡたがわ女性部

よくわかる家庭園芸
カブ、バーバスカム

＜読者のページ＞

家の光読者園芸

詰め碁・詰め将棋

つながるひろがる絵手紙のわ

キッチントーク

クロスワードパズル

＜家の光のページ＞

第２３回「家の光童話賞」作品募集

第６回「ザ・地産地消家の光料理コンテスト」募集

８月号のお知らせ

「家の光選定歌」の歌詞募集


	最新号の紹介


	次号予告


	バックナンバー


	年間総目次


	目次検索


	購読申し込みへ


このページの上部へ

プライバシーポリシー

このサイトについて