最新号の紹介｜社団法人家の光協会

家の光協会は、農業・農村文化の向上を目指すJA（農協）グループの出版・文化団体です

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2008年6月号｜

2008年5月号｜

2008年4月号

2008年 6月号定価 600円（本体価格572円）

・特集生き生きコミュニケーション――笑顔ひとつで、自分が変わる、周囲が変わる
・特集もう腐らせない！　上手な食品保存テクニック
・香味野菜たっぷりの食欲倍増レシピ
・読者体験手記「家族のきずな」優秀作発表（１）「義父からのリレー」
・緑の便利帳　刈払機の安全使用ガイド

特集


	特集生き生きコミュニケーション―― 笑顔ひとつで、自分が変わる、周囲が変わる

家族、地域、組織――わたしたちが暮らしていくうえで、周囲とのコミュニケーションは、避けて通れないものです。しかし、会話が円滑に進まない、みんなの前で話すのは苦手など、だれもが悩みを抱えていることも事実です。そして、つらい思いを周囲のせいにしてしまっては、どんどん悪い循環にはまってしまいます。
そんな悪循環を抜け出すために、笑顔をキーワードに、コミュニケーションのコツを探ります。
構成は、落語家の月亭遊方さんのインタビューから始まります。遊方さんは一九九五年の阪神・淡路大震災の被災直後に被災地を訪問。当初は落語で勇気づけるつもりでしたが、それどころではない被害の状況に、急遽ボランティアを買ってでました。そこで、しだいに被害者の方々とも打ち解けてきたと思ったら、そこにはみんなの笑顔があったそうです。笑顔が自然にあふれたことで、周囲はどんな気持ちになれたのか、そのほかのエピソードもふまえて「笑顔の力」をうかがいます。
続いて実践編です。「笑顔になることは、周囲を変えること。そのためにはつくり笑顔でもかまわない」と話し、個人や企業で講演活動を続けている笑顔アドバイザーの諏訪ゆう子さんから、笑顔がコミュニケーションにもたらす効果と、笑顔づくりのコツを、ポイントごとに解説してもらいます。
笑顔をきっかけに、生き生きとしたコミュニケーションを――みんなで実践してみませんか。


	特集もう腐らせない！上手な食品保存テクニック

梅雨時は気温も湿度も高くなって、どうしても食品が傷みやすく、保存には気を遣います。「とりあえず冷蔵庫に入れておけば大丈夫」なんて過信していると、食べようと思ったときには、痛んでいることも多いもの。
そこで、野菜に果物、肉、魚介など、食材別に最適な保存法をアドバイスします。包むだけで野菜の鮮度をキープする裏技から、果物の冷凍保存術、酢や油を活用した肉の長持ちテクニックなど、目からウロコのアイデア満載。廃棄食品も大幅に減らせます。


	香味野菜たっぷりの食欲倍増レシピ

ジメジメとうっとうしいこの時季にぜひお勧めしたいのが、ショウガや青ジソ、ニンニク、ミョウガといった香味野菜をたっぷり使った料理です。
香味野菜は、食欲増進はもちろん、疲労回復や新陳代謝を活発にするなど、うれしい健康効果がいっぱい！　そんな野菜を、薬味以外にも積極的に活用する新顔レシピを紹介します。


	読者体験手記「家族のきずな」優秀作発表(１) 「義父からのリレー」

優秀作と佳作を発表、優秀作に輝いた三点を順次掲載します。初回は福井県ＪＡわかさ管内の大下晶代さんの手記です。義父を亡くし、のしかかってくる田んぼの作業。慣れない農作業をやっていくうちに義父の足跡や息づかいを発見します。いつしか義父の農への思いを辿っている自分に気がついて……。


	緑の便利帳刈払機の安全使用ガイド

雑草が生い茂るこれからの季節、刈払機を使う機会も増えてきます。ふだん刈払機を使い慣れている人でも、使用中にヒヤリとしたり、ハッとした経験はあるもの。使い方を誤ると、思わぬ事故で大ケガにつながりかねません。刈払機の特徴と合わせ、正しい操作や点検のポイントなどを紹介します。

＜特集＞
周囲を幸せにする
笑顔の力

もう腐らせない！
上手な食品保存テクニック

＜読み物＞

6月の花／クレマチス
写真・文　丸林正則

芦尾の森
写真・文　広瀬慎也

わたしの歳時記／小川　糸
熊笹の香り

表紙の人
岩下志麻さん

子どもの目／あじさいの花

父の日に贈る感謝の言葉
氷川きよしさん

とっておきの旅
さがみの小京都でアートに親しむ

観天展望気で天気予報をもっと身近に

立松和平の元気探訪
カカア天下は家族の幸せ
群馬県ＪＡ北群渋川管内

読者体験手記「家族のきずな」優秀作
義父からのリレー
大下晶代さん　福井県高浜町

美輪明宏の人生相談

親と子の童話
あめあがり
さく・え　ひろかわさえこ

お茶の間情報局

グリーンタイムズ
社会・農業・農政・暮らしの情報ページ

連載小説
おそろし　宮部みゆき

連載まんが
続・春ちゃんと行こう！
堀田あきお＆かよ

＜生活＞

日々の雑貨／日傘

香味野菜たっぷりの食欲倍増レシピ

ハンドメイド12ヶ月
飾り結びのネックレス

【新連載】エコ・ママの快適家事術

すくすく道場

もう悩まない家庭介護

まんがマネー講座
今から備えたい介護にかかるお金

家の光料理カード

エーコープマーク品で簡単おやつ

＜農業・JA＞

緑の便利帳
刈払機の安全使用ガイド

楽する得する畑の豆知識
マルチの張り方

気になる数字／家族経営協定の現状

協同の心で明日を拓く
第58回「家の光文化賞」受賞レポート（２）
埼玉県ＪＡいるま野

北川太一のＪＡ講座

わたしからあなたへ　フレミズ通信

やってみよう！　ＪＡ女性組織
部員拡大運動の巻
神奈川県ＪＡ横浜女性部

よくわかる家庭園芸
ニンジン、ラークスパー

＜読者のページ＞

家の光読者文芸

詰め碁・詰め将棋

つながるひろがる絵手紙のわ

キッチントーク

クロスワードパズル

＜家の光のページ＞

第6回「ザ・地産地消家の光料理コンテスト」募集

第23回「家の光童話賞」作品募集

平成19年度「ライフプラン＆家の光家計簿」体験文入選者発表


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