朝ごはんは、しっかり食べなくちゃ≠ニは思っているけれど、なにかと忙しくて、つい適当にすませたり、毎日マンネリの献立になりがちですよね。そんなとき、大いに参考にしてほしいのが全国の読者の朝ごはんです。
まずは、全国に先駆けて「朝ごはん条例」を制定した青森県鶴田町(JAつがるにしきた管内)に暮らす米農家のお宅の朝ごはんを突撃取材しました。おじいちゃん、おばあちゃんから小学校二年生の孫まで、家族六人が毎日そろって食べるという朝食風景は、実ににぎやか。食卓には、野菜たっぷりのおかずに「貝みそ」や「ねぶた漬け」といった青森の郷土食も並び、見るからに栄養バランスもよさそうです。
このほかにも、全国各地の読者のユニークな朝ごはんをたっぷり紹介します。オリジナルのスタミナ納豆に、驚くほどの具だくさん味噌汁、黒豆ごはん、野菜どっさり目玉焼き……など、すぐにまねをしたくなるレシピの数々は必見です。
読者のみなさんの朝ごはんをヒントに、お宅でも、朝から家族そろってしっかり食べれば、体も目覚めるし、会話も弾んで、今日一日が元気よくスタートできますよ。
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