名寄の産物であるニンジンともち米を材料にニンジンピクルスと麹みその開発に取り組み、地元の特産品を目指して努力。「ニンジンが嫌いな人でも食べられる」「甘酒のような風味のあるみそ」と評判を呼び、名寄市の新しい味として定着しつつある。　　

　編み物好きの主婦が地元で飼われているヒツジの『サフォーク』種の毛を利用して取り組んで１０年が経過した。

　地元で生産された米が細かい粉になり、それを利用した新しいパン作りが始まった。

　農業改良普及センターのすすめで手がけ始めたドライフラワーのアレンジ。地域の仲間の中心になって、創作、販売に力を入れている。

　バラエティに富む地場産の農畜産物を食材に活用している「ふるさとレストラン」を支えるのは、１００人を超える女性たち。

　農家の主婦１０名が会員となり「自分の作ったものを自分で売る」をモットーに直売所を運営。漬物や新鮮な野菜が評判になり町外からの常連客も増えつつある。

いまや“健康”は、作物選びには欠かせないキーワード。国内ではまだ数少ないアセロラ生産者である亘理町の伊藤正雄さん・あさみさん夫妻に、健康果実・アセロラの魅力とその育て方、生かし方を尋ねた。

　ＪＡ女性部によって運営される農産物直売所は，｢自分で作ったもののお金を得たいという素朴な願いから誕生した。

　村山市在住の高橋さんは、ビール好きが高じ、手づくりキットを購入し、��地ビール�≠ﾃくりを楽しんでいる。おいしさと手軽さが口こみで広まり��地ビール�∴､好家が増えている。