農村文化情報

分類：レストラン	都道府県：香川県	団体名：ＪＡ香川県四国大川支部女性部
グループ名：かあさん茶屋

＊＊　地域の交流の拠点として活躍　＊＊

〜 女性特有の技術を生かして郷土の味を提供 〜

安全な食材をつかった「かあさん定食」「茶屋定食」などを地域の人々に提供する一方で、手芸品、農産加工品などを販売。女性のもつ技術をフルに生かして地域に貢献するとともに、経済的自立とエンジョイできる自分たちの生き方を目指します。

●事業の活動内容
	当初、「かあさん茶屋」は、郷土料理研究会の７名のメンバーでスタートしたが、現在では１３名が運営にあたっている。郷土料理研究会はＪＡ香川県四国大川支部女性部が母体。「茶屋」（レストラン）と手づくり品（手芸・小物類・陶芸品など）や農産加工品の直売などをおこない、「かあさん茶屋」は女性部員はもとより地域住民の交流や憩いの場、さらに高齢者からの技術の伝承の場、常になにか新しい物が生まれる場として機能している。 　ちなみに「かあさん茶屋」の主なメニューは次のようになっている。「かあさん定食」８００円（コーヒー付）、「茶屋定食」２０００円、おすすめの「とんかつ定食」「ころっけ定食」「野菜カレー定食」「ハンバーグ定食」などが６５０円、ほかに「かけうどん」３００円、「きつねうどん」３５０円、「肉うどん」４５０円、「しっぽくうどん」４５０円など。

●事業の開始時期、実施の理由・目的

農業経営の大切な担い手であるとともに、農家生活の運営や農村地域社会の維持においても、活性化においても重要な役割を果たしている農村女性特有の「地域を大切にしたい、という熱い思いが実現できる常設店を女性部で運営したい」とＪＡへ要望。平成１１年１１月１日に「かあさん茶屋」をオープンした。 　これまでも女性部では、昭和５２年から始めた日曜朝市（第１・３日曜日）を皮切りに、「手づくりの店」（豆腐・味噌・漬物・牛乳うどん・タレなど）の農産加工品を販売する店を経営し、ＪＡの厨房において職員の給食を始め、地域への仕出し、宴会などの料理を提供してきた。また、冠婚葬祭用の衣装の貸し出しをするなど、女性部の活動を積極的に事業化。「かあさん茶屋」はこれらの活動の一環としてはじまったが、これにより女性のもっている技術を生かす就労の場の提供と、女性の地位向上のために経済自立を果たし、自分たちの生き方をエンジョイしようという願いが込められスタートした。

●事業の特色
	地域で採れた農産物を使って加工し、安心・安全な食と農の願いを込めた郷土料理の提供と、ＪＡ女性部員による手づくりの手芸小物品、陶芸品、農産加工品の産直をメインに活動。「かあさん茶屋」は平成１１年１１月１日の開店より、１２年８月５日までの営業時間は午前９時〜午後５時だったが、お客からの要望により午前１０時〜午後８時まで延長した。 　平成１２年３月より毎月第３日曜日に「かあさんの元気市」を、毎週木曜日には「手づくり教室」の催し物を開催し、茶屋の利用客に楽しんでもらっている。

●活動の成果、今後の事業展開計画
	「かあさん茶屋」は元気な高齢者の活躍の場（技術の伝承）、地域住民のいこいの場として提供されており、そこから何かが生まれる「元気の元」を受・発信する場として開放されているが、今後は安心・安全な食と農の大切さを考え、地域の産物の開発をすすめるとともに、お総菜の充実を図り、農繁期の女性の家事を軽減するために、お弁当の予約注文も考えている。収益はまだ十分とはいえず、給料も十分とはいえないが、儲けだけを考えずに豊かな心を伝えるとともに、一日も早く事業として成り立つように知恵と力と勇気をもって「かあさん茶屋」の管理運営にあたっていきたい、とメンバーの皆さんは考えている。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜『家の光』2000年2月号掲載・2001年2月更新＞

		《問合せ先》 『かあさん茶屋』 （代表）出口清江 ＴＥＬ：０８７９−４３−１２１１ 〒７６０−００２３ 香川県大川郡寒川町石田東甲８３３−１

●地域の概況
	寒川町は香川県の高松市から東へ約２０ｋｍに位置し、南北に細長く東西に短い「タツノオトシゴ」のような形をしている。古くから農業を主産業として発展し、古墳や神社が点在するのどかな田園地帯である。町では「美しい自然と調和のとれた活気ある住みよい福祉の町、文化の町」をキャッチフレーズに、地域の資源を生かした町づくりがすすめられている。ＪＡ四国大川では、「農業開発支援センター」「温室養液栽培施設」などを建設し、すでに完成している新育苗センターとともに、国際化時代に対応した近代農業の確立を果たしつつある。