作りやすく、おいしい料理に定評がある。おかずだけでなく、お菓子の指導も人気。洋菓子から和菓子まで、つねに家庭で手軽に作れるようわかりやすく指導している。ＪＡ全中主催「子供ごはん料理教室」講師も担当。テレビ｢キューピー３分クッキング｣でも活躍中