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HOME > データベース > クッキング・フェスタ > 地域から探す:関東甲信越> JA中巨摩東部 家の光クッキング・フェスタ
JA中巨摩 家の光クッキングフェスタ
おいしい甲斐・楽しい会 みんなの返事は「うまいじゃん」

甲府駅から車で20分、南アルプスの雄大な景色が一望できる場所にJA中巨摩東部はあります。クッキング・フェスタ当日は、椅子が足りないほど多くの人が集まりました。「カボチャとゴーヤのスパゲッティソースは、新感覚の味でおいしい!」という声や、ピオーネを丸ごと使った「ブドウのわらびもち風」をおいしそうにほおばる子どもたちなど、“地域の特産物を使った料理から、JAを身近に感じてほしい”という主催者の願いが、見事に叶った一日となりました。

■JA中巨摩東部管内
でとれるおもな食材
・ やはたいも
  (サトイモ)
・ トマト
・ レンコン
・ キュウリ
・ 米(こしひかり)
・ ジャガイモ
  (男爵)
・ ブドウ
  (ピオーネ)
こんなメニューに変身!
・ やはたいも(サトイモ)の変わり煮っころがし
  ・ 豚肉とナスのソテー ポテサラソース  
  ・ ナスの冷製和風スープ  
  ・ サラダずしのいなり風  
  ・ スパゲティー 野菜ソース  
  ・ ブドウのわらびもち風  
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